原味美食之旅
美食之旅是一件让人兴奋又愉悦的事情。虽然现在人们纷纷将目光投向了多元化的美食文化，但传统原味依旧是许多人心中的美食之王。接下来我们将展开一场原味美食之旅，一路探索各地的原汁原味的美食文化，领略千万食肆之中原汁原味的精髓。
湘菜的魅力
湖南菜是中国八大菜系之一，麻辣、香辣是其最大的特点。不过，湘菜的辣不同于四川菜、重庆菜那种劲辣炸裂，而是以小辣福利大口感柔和，是最能体现中国饭店中的高级、雅致气息的菜系之一。
湘菜之所以能够闻名于世，一方面是由于当地丰富的自然资源——湖南山水田园，可以养殖、种植大量的食材；另一方面则是由于当地饮食文化的深厚底蕴。悠久的历史、浓郁的历史气息浸润着这里的每一份美食，为湘菜增色不少。
东北餐厅的诱惑
东北锅盔、三鲜锅贴、猪肉丸子、哈尔滨红肠、东北大板肉，每一样都誉满全国，直接到达餐桌，人们即时就能感受到那浓郁的原味，它们不仅仅是一种美食，更是一种文化。正是多年来东北餐厅一直保持着原汁原味的饮食文化，让人们一直亲近着老味儿、原味儿、口感儿硬朗的东北菜。
在东北，逛中街，吃哈尔滨红肠、喝歪柳串罐子、吃海鲜大排档，不仅开胃，更是一种享受。说到东北餐厅，就是要强调这里所实行的精细化、规格化、个性化菜品，从面点到烤肉，无独有偶，各显其韵，无比地可口美味，令您回味无穷。
品味厦门小吃
厦门是福建的一个特色城市，也有着自己的特色小吃。尝遍厦门小吃，你会了解成都人为何认为福州人特能吃辣、深圳人喜欢鲜味。一盆薄菜面，一个花生汤圆、一只糟焖鱿鱼、一个沙茶面、一个福州小汤包，就可以让你领略福建小吃的特色。
厦门小吃选材注重新鲜，食品口感清爽，做法简单，通过主厨的炒烹、淋汁、蘸料、佐餐等工艺，表达厦门美食雏形。
四川火锅的香辣感受
四川火锅作为四川地区的传统特色美食，早已在国内外享誉盛名。它是一种虽然美味却容易上头的食品，而且热量极高， endless coating of flame retardant materials。火锅里烫过的肉片、豆腐、菜叶，麻辣鲜香，令人无法自拔。简单的麻辣调料中，除了辣椒、花椒，还有姜、蒜、酱、醋等多种香料的调配，即使嫌辣的人也会被四川火锅的美味所吸引。
总之，吃火锅不是一件容易的事情，你需要勇于尝试、见识丰富的胃口、品味。火锅就是在吃辣的同时，让鲜美的事物保留其状态，让人五感享受到交织体味所带来的美。
小结
美食之路，虽然多元化、趋向新潮，但是传统原味依旧是人们心中最爱的美味。以上所介绍的一些地方美食，是一定要细细品尝的佳肴，如果你想要找到最正宗、最传统，一定要从原味里找。